¿Qué es un detector de metales para alimentos?

Detector de metales para la industria alimentaria precio

Proteja su producto y su reputación en el competitivo mercado actual con los detectores de metales Thermo Scientific para la industria alimentaria. Nuestros equipos personalizados de detección de metales para la industria alimentaria proporcionan una protección fiable y rentable incluso de los contaminantes metálicos más pequeños que se encuentran en la producción de alimentos en cualquier parte de un proceso. Más información sobre nuestros detectores de metales industriales: Contacte con un especialista en aplicaciones Únase a nuestra lista de correo

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¿Para qué sirve el detector de metales?

En pocas palabras, un detector de metales es un instrumento electrónico que detecta la presencia de metales cerca. Los detectores de metales pueden ayudar a las personas a encontrar inclusiones metálicas ocultas dentro de los objetos, o bien objetos metálicos enterrados bajo tierra.

¿Qué es un detector de metales y cómo funciona?

Los detectores de metales funcionan transmitiendo un campo electromagnético desde la bobina de búsqueda al suelo. Cualquier objeto metálico (objetivo) que se encuentre dentro del campo electromagnético se energizará y retransmitirá un campo electromagnético propio.

¿Pueden los alimentos pasar por un detector de metales?

Las condiciones de los productos alimentarios pueden tener un efecto importante en la detección de metales. La conductividad eléctrica de alimentos como el queso, la carne fresca, el pan caliente, la mermelada y los encurtidos puede generar una señal en un detector de metales aunque no haya metal.

Pequeño detector de metales para la industria alimentaria

En la industria de producción de alimentos, el metal es uno de los materiales contaminantes más comunes en los alimentos. El metal puede introducirse en todas las fases de la elaboración de los alimentos, ya que se utiliza sobre todo en la construcción de maquinaria, equipos de manipulación y utensilios auxiliares. Un detector de metales para la industria alimentaria puede ayudar a garantizar la seguridad e integridad de una amplia gama de productos sin envasar, envasados o a granel, identificando los contaminantes metálicos durante el procesamiento o el envasado y ayudando a garantizar que no entren en los alimentos que consumimos. Como parte de un programa HACCP, los sistemas de detección de metales pueden utilizarse para cumplir las normas de seguridad alimentaria (GFSI, BRC, IFS), el código de prácticas de los minoristas, la legislación y las directrices del sector.

Los detectores de metales pueden utilizarse en todo el proceso de producción de alimentos para proteger a los consumidores detectando los contaminantes metálicos y evitando que los alimentos contaminados acaben en los estantes de los minoristas. En el caso de los productos envasados, se puede colocar un detector de metales para alimentos al final de la línea para realizar una inspección final del producto en busca de contaminantes metálicos.

¿Por qué la carne pasa por un detector de metales?

Un paquete de carne puede ser altamente conductor debido a su contenido de humedad. Si hay sal, lo que es habitual en los productos cárnicos listos para el consumo o procesados, la conductividad es aún mayor. Cuando este producto pasa por un detector de metales, la señal de excitación puede crear un fuerte efecto de producto que requiere compensación.

¿Cómo funcionan los detectores de metales en la industria alimentaria?

En la industria alimentaria, los detectores de metales suelen aplicar el método emisor-receptor (véase el gráfico). Estos detectores de metales están equipados con una bobina transmisora y dos bobinas receptoras. La bobina transmisora genera un campo electromagnético constante.

¿Pueden los detectores de metales encontrar oro?

La respuesta es SÍ, todos lo hacen. Algunos lo hacen mejor que otros. Algunos detectores como el Minelab Gold Monster o el GPZ 7000 están diseñados específicamente para encontrar pequeñas piezas de oro (que es la mayoría del oro natural). Cuando se trata de encontrar anillos de oro, casi cualquier detector de metales funcionará.

Venta de detectores de metales para alimentos

Los objetos no deseados son generalmente ferrosos (atraídos por un imán), como los clavos, pero también pueden ser no ferrosos, como las tapas de las botellas. Si el detector de metales está configurado para rechazar los objetivos no deseados, entonces no se producirá una respuesta para esos objetivos.

El balance de tierra es un ajuste variable que aumenta la profundidad de detección en terrenos mineralizados. Este terreno puede contener sales, como en la arena húmeda de la playa o partículas finas de hierro, como en la tierra roja. Estos minerales responden al campo de transmisión de un detector de forma similar a como lo hace un objetivo. Debido a la mayor masa del suelo en comparación con un objeto enterrado, el efecto de la mineralización puede enmascarar fácilmente los objetos pequeños. Para corregir esto, el ajuste de Balance de Tierra elimina las señales de tierra que responden, por lo que se escuchan claramente las señales del objetivo y no se distraen por el ruido del suelo.

4. Smartfind – La forma más avanzada de discriminación. Las identificaciones de los objetivos se trazan en base a las propiedades ferrosas y conductivas en una pantalla bidimensional (2D). Se pueden sombrear segmentos individuales o áreas más grandes de la pantalla para rechazar objetivos no deseados.

¿Valen la pena los detectores de metales?

Todo el mundo tiene sus propias razones a la hora de iniciar una afición. La detección de metales no es diferente. Independientemente de sus razones, ya sea la detección de metales con fines de lucro, para el ejercicio, para explorar el aire libre, o simplemente para hacer algunos nuevos amigos, la detección de metales es sin duda una afición que vale la pena.

¿Hasta dónde llegan los detectores de metales?

La mayoría de los detectores de metales pueden detectar objetos a unos 4-8ʺ (10 – 20 cm) de profundidad. En condiciones ideales, un detector de metales de gama media puede llegar a 12-18ʺ (30-45 cm) bajo tierra. Algunos detectores especializados pueden llegar hasta los 20 m (65′) de profundidad.

¿Son perjudiciales los detectores de metales?

No se sabe que el detector de metales suponga ningún riesgo para la salud de las personas. Los dispositivos utilizados para escanear su equipaje de mano están muy bien protegidos, por lo que tampoco existe ningún riesgo al pasar por ellos.

Estándares de los detectores de metales

Los detectores de metales Fortress utilizan un robusto cabezal rectangular para escanear los productos transportados a través de la abertura mediante una cinta transportadora en aplicaciones de procesamiento y envasado de alimentos. Para la comodidad de la instalación y para maximizar el rendimiento del sistema, Fortress ofrece la solución completa de detección todo en uno con un sistema integrado de transportador Vector. Los detectores estándar están disponibles en una amplia gama de tamaños de apertura o hechos a medida con una selección de opciones de construcción que incluyen aluminio pintado, acero inoxidable y carcasa extra resistente BSH.

Los detectores de bolsas metálicas grandes Fortress son perfectos para productos de mayor tamaño, entre 50-100 libras (25-50 kg). Conocido popularmente como el “rey de las bolsas grandes”, el sistema es capaz de detectar acero inoxidable de 2,0 mm en la mayoría de los paquetes a granel, ¡un nivel de sensibilidad líder en la industria! El sistema Large Bag alcanza este nivel de rendimiento de producción gracias a su estructura de bobina especializada y a su avanzada electrónica. Es el único sistema del mundo que utiliza una modificación especial de reducción de ruido de RF (radiofrecuencia), que reduce drásticamente la susceptibilidad del detector a las interferencias de RF.

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