¿Que comer cada día de la semana?

Días temáticos de la semana

La guía del bienestar alimentario es un modelo de plato que representa los tipos y las cantidades de alimentos que deberíamos consumir para una dieta sana y equilibrada a lo largo de un día o una semana. Los tamaños de las porciones de cada grupo indican que debemos comer más de algunos alimentos y menos de otros, lo que significa que podemos disfrutar de todos los alimentos como parte de una dieta sana y equilibrada.

Los alimentos con almidón, como el pan, el arroz, las patatas y la pasta, deben constituir un tercio de los alimentos que ingerimos cada día y ser la base de cada comida. Este grupo de alimentos nos proporciona la fuente de energía preferente de nuestro cuerpo, pero también aporta otros nutrientes clave como las vitaminas del grupo B y la fibra. En la medida de lo posible, debemos intentar optar por las variedades integrales de estos alimentos.

La fruta y la verdura deberían constituir aproximadamente un tercio de los alimentos que comemos cada día. Comer las cinco raciones diarias de fruta y verdura recomendadas puede ayudar a prevenir una serie de enfermedades relacionadas con la dieta, como las enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Es importante comer una variedad de frutas y verduras, ya que los distintos tipos nos aportan diferentes nutrientes. Los principales nutrientes que aporta este grupo de alimentos son las vitaminas y la fibra.

El modelo del plato

Las Guías Alimentarias Australianas informan a las personas de diferentes edades, etapas de la vida y sexo, del número mínimo de raciones de cada grupo de alimentos que deben comer cada día, para asegurarse de que obtienen toda la cantidad de nutrientes que su cuerpo necesita.

La mayoría de las personas que quieren perder peso deben ceñirse al número mínimo de raciones. Sin embargo, las personas con un peso saludable, más altas que la media o más activas físicamente, pueden necesitar raciones adicionales de los cinco grupos de alimentos.

Lo ideal es que la mayor parte de las raciones adicionales se elijan de los grupos de alimentos de verduras, frutas y cereales, pero también pueden elegirse algunas raciones adicionales de leche, yogur, queso y/o alternativas, carne magra y aves de corral, pescado, huevos y/o grupo alternativo, e incluso, con menos frecuencia, grasas/aceites/pastas insaturadas. Las opciones discrecionales suelen ser una parte agradable de la dieta australiana, y pueden incluirse ocasionalmente si sus necesidades energéticas lo permiten.

Plan de comidas de 1.200 calorías

¿Alguna vez ha pensado que cocinar a diario sería mucho más fácil si no tuviera que pensar en qué preparar? (Hola, noche de pizza congelada de los viernes.) No eres el único: La gente de todo el mundo come tradicionalmente ciertas comidas en días específicos, ya sea por razones culturales o religiosas o simplemente por comodidad. Sigue leyendo para saber qué come la gente y por qué. Quién sabe, puede que nunca más tenga que decidir qué hacer. (¡Esperamos que te gusten las judías!)

Si es lunes, puede apostar que hay una olla de frijoles rojos y arroz hirviendo a fuego lento en casi todos los fogones de la Ciudad del Creciente, tanto en restaurantes como en viviendas. El lunes era tradicionalmente el día de la colada en Nueva Orleans, y en la época anterior a los electrodomésticos, la gente recurría a una comida que podía dejarse cocer en gran medida sin vigilancia. La tradición persiste, aunque hoy en día las Maytags hacen la mayor parte del lavado. La gente de Nueva Orleans sabe reconocer algo bueno cuando lo prueba.

La facilidad de hacer una gran olla de frijoles no se pierde en los cocineros de Yucatán, ya sea, especialmente cuando los lunes fueron los días carniceros tenían la carne de cerdo más fresco. Ambos se cocinan a fuego lento con carne de cerdo y especias propias de cada cocina, pero a diferencia del plato estrella de los lunes de Nueva Orleans, el Frijol con Puerco se hace con frijoles negros en lugar de riñones rojos y se adorna con rábanos, lima y cilantro. Para degustar este plato en México, basta con entrar en una de las muchas cochinas económicas -pequeños y asequibles restaurantes de barrio, que suelen encontrarse en las casas de la gente-.

Plan de alimentación saludable de 7 días

¿Alguna vez has sentido que los tamaños de las porciones que aparecen en las etiquetas de los alimentos, en las porciones de los restaurantes y lo que te apetece no coinciden? Si buscas una forma sencilla de comer sano, utiliza esta práctica tabla de tamaños de ración para conseguir el equilibrio nutricional adecuado en tu plato.

La etiqueta de información nutricional de los alimentos envasados muestra las calorías y los nutrientes de una porción de consumo habitual. Puede ser más o menos de lo que sueles comer, así que puede que tengas que hacer un poco de matemáticas para calcular las calorías de una ración.

A continuación se indica el número de raciones diarias o semanales recomendadas para los adultos de cada grupo de alimentos, basándose en la ingesta de un total de 2.000 calorías al día. Sus necesidades calóricas pueden ser diferentes, dependiendo de su edad, nivel de actividad y de si está intentando perder, ganar o mantener su peso.

No se preocupe, no tiene que medir todo lo que come. Hemos dado algunos ejemplos de lo que representa una porción de alimentos comunes. Puede comer más de una ración de un grupo de alimentos en una comida, o menos de una en otra. Siempre y cuando obtenga las cantidades diarias recomendadas de media en dos o tres días, estará en el objetivo.