Chocolate Vosges
Si algún chocolate puede considerarse “sano” en el pasillo de los dulces, es la línea de barritas y trufas de producción ecológica de Alter Eco. Sin sabores artificiales ni conservantes, estas barritas de chocolate suelen ser bajas en azúcar y ofrecen sabores como el caramelo salado o la mantequilla marrón. Además, los amantes del chocolate negro pueden conseguir barritas como ésta y otras, de hasta un 90% de cacao puro.
Compartés lleva muchos años fabricando barritas de chocolate gourmet que cambian el juego, pero recientemente se ha convertido en una sensación en Internet tras presentar su barrita de chocolate con aguacate tostado (¡sí, de verdad!). Puedes comprar otros 60 sabores increíblemente únicos aquí.
Nos encantan las marcas con una misión, y resulta que ésta también hace una barra de chocolate increíblemente deliciosa. Enfrentándose al trabajo esclavo en la recolección del chocolate, así como a otros problemas de justicia social en la industria, Tony’s informa a cada amante del chocolate sobre estos problemas imprimiendo la información directamente en sus envoltorios.
Beyond Good siempre trabaja para obtener chocolate de origen único, como este lote de Uganda, pero también se esfuerza por elaborar sabores únicos y muy diferentes entre sí. Este paquete de variedades viene cargado de chocolate de naranja cítrico, barras de arroz crujiente salado y variedades de caramelo salado y dulce.
Chocolate con diente de león
Tanto si se trata de un regalo para una cita nocturna como de un capricho diario para un compañero de trabajo, nunca hay una mala razón para regalar (o recibir) una caja de chocolate. Con esto en mente, hemos reunido algunas de las mejores cajas de bombones, trufas y delicias de cacao para todos los gustos, porque, admitámoslo, no puedes equivocarte con el chocolate.
Vosges se ha hecho un nombre con sus trufas decadentes y de sabores únicos. Desde chile hasta absenta, pasando por wasabi y vinagre balsámico, esta colección de delicias de chocolate negro llevará a sus papilas gustativas a la aventura.
Piense en esta caja de Gabriel Kreuther y Marc Aumont como un menú de degustación de chocolates del chef: la selección cambia según la temporada, lo que hace que cada caja sea un descubrimiento de sabores como el pan de jengibre, el caramelo de mantequilla salada, el plátano y la baguette francesa.
Una caja de esta alabada tienda de París es como unas vacaciones francesas compactas. Llena de pralinés y ganaches de chocolate negro y con leche en algunos de sus sabores característicos, es una caja a la que ningún francófilo podría resistirse.
Teuscher
La actitud de los consumidores hacia la vida ha cambiado, y ahora los chocolateros de todo el mundo deben innovar para satisfacer las cambiantes necesidades de los consumidores de productos de confitería y snacks. Cada vez se presta más atención al bienestar emocional, los estilos de vida más saludables, el origen, la artesanía y la sostenibilidad.
El chocolate representa un segmento dinámico e innovador, con más de 5.000 innovaciones lanzadas al mercado minorista en todo el mundo solo en 2021. En el informe Top Chocolate Trends, con la ayuda de nuevas perspectivas, ejemplos de mercado y soluciones, exploraremos cuatro tendencias clave que le ayudarán a innovar en esta categoría de chocolate en constante cambio.
Seguimos queriendo que nuestros dulces y aperitivos de chocolate sean golosinas, pero los consumidores también quieren opciones más saludables para incorporar a su repertorio. Cada vez son más los consumidores que siguen un estilo de vida con necesidades especiales o que buscan un extra de bondad en su chocolate. Esperamos que esta necesidad de alternativas “mejores para mí” se acelere, ya que la salud y el bienestar se han convertido en una prioridad absoluta.
Las 10 mejores marcas de chocolate
¿A quién no le gustan los chocolates? Desde un niño de cinco años hasta una persona de 70, nadie puede decir que no le gusta el chocolate. Sí, existen personas a las que no les gusta el chocolate, pero suponemos que tienen mal gusto. Si alguna vez has estado expuesto al chocolate, estamos seguros de que tú también eres un adicto. No importa quién te dé el chocolate, ya sea tu padre o tu marido, siempre es una buena sensación. Hay muchas cosas que quizá no sepas sobre los chocolates y una de ellas es que también pueden ser saludables (¡los oscuros!).
Los chocolates no son sólo algo bueno para comer o degustar, sino que son más que eso, con el chocolate te sientes querida y especial en ocasiones. Los chocolates también son una forma estupenda de mejorar el estado de ánimo. Los beneficios son infinitos, así que nunca hay que decir que no al chocolate. El caso es que también son un buen regalo, así que si no sabes qué regalar a alguien, siempre puedes regalarle chocolates.
Aunque todos los chocolates saben bien, algunos son mejores que otros. ¿Cómo saber cuáles son mejores? Bueno, uno de los criterios a explorar es la marca de los chocolates. Sí, al igual que con la ropa, los zapatos y cualquier otro producto, la marca de los chocolates marca la diferencia. Hay algunas marcas más baratas y luego hay algunas marcas de chocolates premium y de lujo que nos dan un sabor y una sensación de chocolate diferentes.
